- Le stuc est «un décor architectural en relief réalisé avec un matériau métallique par" stucage". Sa composition est variable (chaux et marbre broyé, plâtre, plâtre et colle, Etc.…)». Ainsi, le stuc n’est pas limité par sa forme ou bien sa composition, mais par la capacité d’une pâte à faire prise, dans un dessein artistique. Selon cette définition, le stuc peut être fin ou épais et composé de chaux, de plâtre, de tuileaux, de sable ou de matières organiques. Il peut être laissé dans sa couleur d’origine ou bien peint.
En général le stuc est enduit sans pigment et est mis en couleur pour des frises ou fresques, mais rarement teinté dans la masse.

Stuc romain : uniforme et a l’aspect du marbre.

Stuc Veneziano : teinté ou pas il est légèrement structuré.

Stuc de Mantoue : 7 passages successifs d’un badigeon de chaux ferré à fresco (fresco : frais).

Enduit de chaux et sable : généralement en façade ou en intérieur, d’un aspect granuleux, fin ou ferré teinté ou pas.

Enduit de chaux et chanvre : utilisé en tant que corps d’enduit ou en finitions, il est d’un aspect rustique.

Enduit de terre : utilisé en intérieur généralement  il peut être teinté de façon à atténuer la couleur de basse ou au contraire à la modifier d’une manière surprenante.

Plusieurs finitions sont possibles : ferré, brut, granuleux, épongés, etc.…

Spécificité : tous les stucs sont réalisés avec de la chaux en pâte pour deux raisons :
- 1ère elle confère à l’enduit une dureté exceptionnelle.
- 2ème  elle était déjà utilisée à l’époque donc pas de raison d’en changer.